?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Общепитовые тренды.

Совершенно внезапно родился пост. Сама не знаю, что нашло.

1. Рестораторы идут в спальные районы. Гинза уже давно это делает, но в основном на севере города, там денежнее. На юге всё скромнее. Пару (тройку?) лет назад на Славы открылся второй Трес Амигос, Иксы (но они не для еды) и ещё кто-то. У нас на ЮЗ тухляк, кроме фудкортов в ТЦ и сетевых суши, только местечковые сомнительные заведения. И вдруг под конец года открылся филиал Марчеллис. Основной Марчеллис на Восстания мы когда-то нежно любили за всё, но потом разлюбили.
Как потребитель я не особенно заинтересована в приличных заведениях у дома, потому что стараюсь по максимуму использовать возможность готовить своими руками, но Марчеллис, конечно, заценю. Пока в помещении шёл ремонт, "Здесь будет Италия" на витрине было видно даже моими слабыми линзами через весь Ленинский, и я была уверена, что там откроют очередную грязную пиццерию с пластиковыми тарелками.

Заодно: пользовательский рейтинг на restoclub.ru относит Трес Амигос на Рубинштейна к ценовой категории **, а на Славы - ***. Не сомневаюсь, что цены там одинаковые, а на Славы даже есть доп."плюшки", но специфика посетителей даёт о себе знать.

2. Азиатская еда в коробочках наступает. Я уже со счёту сбилась, сколько коробочковых мест появилось.

3. Хипстерский общепит поднимает голову. ФрешПойнты всякие, Овсянки, КофеСтейшны и пр. - форматы у заведений разные, но везде за стойками духовно богатые девы и хлипкие юноши, еле стоящие на ногах, мультяшными голосами рады рассказать про очередное блюдо из ростков сои в меню.

4. Замороженные йогурты пришли к нам! До YOGU я ещё не добралась, а Ёгурти очень даже.

Пункты 2-4 - стороны одной медали, кажется.
Хочется ещё какой-нибудь вывод сделать.

Comments

( 5 comments — Leave a comment )
purple_files
Dec. 23rd, 2011 11:45 am (UTC)
А в Москве что-то неважно с азиатской едой в коробочках. Или я совсем не в теме...
iskola
Dec. 23rd, 2011 12:21 pm (UTC)
Думаю, что сильнее всех в теме офисный планктон, заказывающий еду на работу, а это не ты :)
Я планктон, но не заказываю, просто в курсе из-за давней привычки следить за всем происходящим в области life style.
vickck
Dec. 23rd, 2011 05:27 pm (UTC)
С понедельника, предполагаю, придется коробочками с едой начать пользоваться! У всех нас будет возможность тестировать существующее уже и появляющееся вновь!)))))
iskola
Dec. 23rd, 2011 08:37 pm (UTC)
Вокер я пробовала и больше не хочу, МайБокс к нам не доставит - придётся тестить совсем незнакомые варианты!
neiztvoegorebra
Dec. 25th, 2011 10:56 am (UTC)
О! Замороженные йогурты! Буду знать, куда наведаться в следующий раз.
( 5 comments — Leave a comment )

Profile

tony stark has a heart
iskola
Круче жабы
Powered by LiveJournal.com
Designed by Ideacodes